軽量仔牛肉
TENDERLOIN -
3330
テンダーロイン
サイドの腰椎腹側表面と腸骨外側表面から筋肉群を一体で取り出す。サイドストラップ(小腰筋)は付けたまま残す。
スペックの確認ポイント:
サイドストラップ(小腰筋)の除去
シルバースキンの除去
ITEM NO.
3330
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