BACK BONE  -   7490
バック ボーン

カーカスまたはサイドをベースに、切断、除骨整形後の胸椎と腰椎から成る。残った頸椎(ネックを取り除いた後)と棘突起を含むこともできる。スペックに従って残留肉を残すことも可能。

スペックの確認ポイント:

• 指定の骨格部分とその切断方法
• 残す残留肉の量を指定

ITEM NO.
7490