HINDQUARTER  -   2521
ハインドクォータ

ハインドクォータ パックは指定のプライマルカットおよび各種トリミングから成る。グループAに上げたプライマルカットは含まなくてもよい。

スペックの確認ポイント:

• 指定プライマルカット
• シン フランク/シン フランク ミートを含む
• 横隔膜の除去
• 肋間筋の除去　
• パックに含めるフォアクォータ ミートを指定

ITEM NO.
2521 3R
2522 0R
2523 1R
2524 2R