関係者各位
来る、2024年9月4日（水）に、MLA（Meat & Livestock Australia：ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）主催の「オージー・ビーフ・マイト」セミナーを開催いたします。本セミナーでは、オーストラリア産レッドミートの産業予測の発表と、業界関係者の皆様との懇親を目的に開催するものです。
また、2023年よりスタートしたオージー・ビーフのアンバサダープログラム「AUSSIE BEEF MATES（オージー・ビーフ・マイト）」のメンバーによる、セミナーと調理デモンストレーションを行います。
大変お忙しいとは存じますが、万障お繰り合わせのうえ、ご出席賜りますようお願い申し上げます。
ご出席に際しましては、事前登録が必要になります。必ずご登録をお願いいたします。
尚、業界関係者以外の方やご飲食のみのご来場は、ご遠慮いただきますようお願いいたします。定員になり次第、受付終了となりますのでご了承ください。
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石坂 優子
- 株式会社FELIX&ESCA代表・栄養と食のコンサルタント
健康メニュー開発の専門家
栄養士＆分子栄養学 認定カウンセラー
2010年よりミスユニバースジャパンで美容栄養学講師を務め、食事を中心とした栄養療法を用いて女性へのヘルスコーチングや子どもたちに向けた食育講演などの活動を行う。また同時にその観点から「美味しく楽しい惣菜で健康をつくる」を合言葉に本当に健康になるレシピやメニューの研究開発を全国の中食・外食企業・メーカー等と一緒に行っている。代表的な共同開発メニューには「デニーズのサーモンバーグ（セブン＆アイフードシステムズ）」「セブン＆アイHD社員食堂の美健丼」等がある。
2019年からファベックスべんとう・惣菜グランプリ審査員、2020年からFOODSTYLE九州お弁当・お惣菜メニュー提案CUP審査員長を務める。代表著書は『美健丼 美味しく食べて健康になれる丼レシピ53』（ダイヤモンド社）。 - 株式会社FELIX&ESCA代表・栄養と食のコンサルタント
開催概要
- 開催名
- 「オージー・ビーフ・マイト」セミナー
- 内容
- オーストラリア産レッドミート産業予測発表、調理デモンストレーション、懇親会
※内容は予告なく変更になる場合があります - 主催
- ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）
- 日時
- 2024年9月4日（水）17:00〜20:00（16:30開場）
- 会場
- ホテル日航金沢 鶴の間
石川県金沢市本町2-15-1 - お申し込み方法
- 下記お申し込みフォームから必要事項を明記の上、お申し込みください。