内臓肉
FEET -
6499M
ひづめ
牛蹄は、中手(前足)、中足(後足)と趾骨(しこつ)から成る。
高温洗浄、蒸気と酢酸ですすぎ、漂白を組み合せた認定工程により、蹄を可食水準にする。
スペックの確認ポイント:
前足か後足かの別
ITEM NO.
6499M
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