CHUMP  -   4790
チャンプ

代替品目名: サーロイン

骨付きチャンプはレッグ チャンプ オン(品目番号4800)の骨から得る。チャンプは、寛骨臼(イチボ)から指定の距離をレッグに直角に切断して得る。バット テンダーロインは残す。

スペックの確認ポイント:

• フランクの除去
• バット テンダーロインの除去

ITEM NO.
4790