ボンレス(骨なし)牛肉
Skeletal: 2091

RUMP CAP  -   2091
ランプ キャップ

ランプ(品目番号2090)から、自然接合面に沿ってランプキャップ(臀二頭筋)を取り除いて得る。

スペックの確認ポイント:

  • 外面脂肪をすべて除去
  • シルバースキンの除去

ITEM NO.
2091

2091

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