ボンイン(骨付き)牛肉
PLATE RIBS -
1671
プレート リブ
骨付きブリスケットから得られ、肋間筋と肋骨から成る。デックル部(腹側鋸筋)は骨に付着したまま残すこともできる。
スペックの確認ポイント:
最低幅と長さ、および肋骨の本数の指定
ITEM NO.
1671
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