TOPSIDE  -   5073
トップサイド

ボンレス(骨なし)レッグ チャンプ オン(品目番号5060)から、シック フランクとシルバーサイド間の自然境界面に沿ってカットする。ピジルバット、繊維状の組織、リンパ節腺および周辺腺脂肪は取り除く。

ITEM NO.
5073