LEG PAIR  -   4816
レッグ ペア

第6腰椎を経由して腸骨の先端を避けるようにフランクの腹側までカーカスを直断する。

スペックの確認ポイント:

• シャンクの先端を切る
• フランクの除去
• テールの切断個所
• バット テンダーロインの除去
• 表面脂肪をどの程度整形するか指定

ITEM NO.
4816