ボンレス(骨なし)羊肉
LEG CUTS -
5065
レッグ カット
レッグ チャンプ オン(品目番号5060)から、4つのプライマルにシームカットし、スペックに従って整形する。
スペックの確認ポイント:
標準スペック外のプライマルカットで構成
表面脂肪をどの程度整形するか指定
ITEM NO.
5065
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