BRISKET NAVEL END  -   2342
ブリスケット ナーベル エンド

ブリスケット(品目番号2323)からポイントエンドを切除し、指定の肋骨の尾側端に沿ってカットして得る。

スペックの確認ポイント:

• リブの本数
• 肋間筋の除去

ITEM NO.
2340 5R
2341 4R
2342 6R
2343 7R
2344 8R
2345 9R