内臓肉

THYMUS GLAND  -   6110
胸腺

胸腺(スイート ブレッドまたはスロート ブレッド)は若齢の牛から得られる淡色の小裂片である。首部分の気管の両側にある。周辺脂肪と結合組織を取り除いて整形する。

ITEM NO.
6110

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