ボンイン(骨付き)牛肉
CHUCK SHORT RIBS -
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チャック ショート リブ
チャックの一部で、肋骨、肋間筋、腹鋸筋の主要部分から成る。ショートリブ部分は、取引業者間でリブの本数を決める。
スペックの確認ポイント:
リブの本数
背側・腹側の標準外の切除線を指定
ITEM NO.
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