CHUCK RIB MEAT  -   1696
チャック リブ ミート

チャックからブリスケットとチャックロールを取り除いて得る。肋骨、肋間筋、腹鋸筋の背側部分から成るくさび形のカット。

スペックの確認ポイント:

• 腹側切断線の指定
• リブの本数

ITEM NO.
1696