オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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バラエティー品目

BACKSTRAP MEMBRANE  -   7480
バックストラップ メンブレン - 膜

バックストラップから機械または人手によって取り除いたシルバースキンを指す(長さは問わない)。スペックに従って残留肉を残すことも可能

スペックの確認ポイント:

  • 残す残留肉の量を指定

ITEM NO.
7480

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