オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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コンビネーション パック
Skeletal: 5036

ASSORTED CUTS  -   5036
コンビネーション カット

組み合わせカット(骨付き)は、以下の中から最低3つの主要プライマルカットを自由に組み合わせた製品である。 

  • 品目番号4800 レッグ チャンプ オン
  • 品目番号4992 スクェア カット ショルダー
  • 品目番号4972 フォアクォータ
  • 品目番号5020 ネック
  • 品目番号4860 ロイン
  • 品目番号5030 フォアシャンク
  • 品目番号4880 ショート ロイン 
  • 品目番号5031 ハインド シャンク
  • 品目番号4932 ラック
  • 品目番号5010 ブレスト アンド フラップ 

スクェア カット ショルダーを選ぶ場合には、ネック、シャンク、ブレスト アンド フラップを含めることができる。

スペックの確認ポイント:

  • 主要プライマルカットを同一カートンに自由に組み合わせパックすることができる

ITEM NO.
5036