オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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ボンイン(骨付き)牛肉
Skeletal: 1695

SPARE RIBS  -   1695
スペア リブ

フォアクォータから得られ、肋骨と肋間筋から成る。スペア リブは、胸郭のどの部分からでも得られる。

スペックの確認ポイント:

  • リブの位置と本数の指定
  • リブポーションのサイズの指定

ITEM NO.
1695

1695

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