オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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ボンレス(骨なし)牛肉
Skeletal: 2180

THICK SKIRT  -   2180
シック スカート

代替品目名: ハンギング テンダー

横隔膜の腰部分。結合組織や膜(スジ)および脂肪はすべて除去する。

スペックの確認ポイント:

  • 膜(スジ)の除去

ITEM NO.
2180

2180

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