オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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ボンレス(骨なし)牛肉
Skeletal: 2190

THIN SKIRT  -   2190
シン スカート

代替品目名: アウトサイド スカート

横隔膜の肋間筋部分。赤身肉を覆っていない白色の腱状組織はすべて除去する。

スペックの確認ポイント:

  • 脂肪と被膜の除去

ITEM NO.
2190

2190

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