FOREQUARTER -
2601
フォアクォータ
フォアクォータ パックは指定のプライマルおよび各種トリミングから成る。フォアクォータ パックには、グループAのプライマルは含まなくてもよい。
スペックの確認ポイント:
- 指定プライマルカット
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シン フランク/シン フランク ミートを含む
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横隔膜の除去
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肋間筋の除去
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ブリスケット ミートを含む
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パックに含めるハインドクォータ ミートを指定
グループA
キューブロール、チャック テンダー、シン/シャンク
ITEM NO.
2601 10R
2602 11R
2603 12R
2604 13R
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