オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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内臓肉

TONGUE ROOT  -   6040
タン ルート

タン ロングカット(品目番号6000)の一部で、咽喉器官周辺の軟組織から成る。

スペックの確認ポイント:

  • タン フィレの除去

ITEM NO.
6040

6040

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