オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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ボンイン(骨付き)仔牛肉
Skeletal: 3650

BRISKET POINT END  -   3650
ブリスケット ポイント エンド

ブリスケットから、指定の肋骨の尾側端に沿ってナーベル エンドを切り取って得る。

スペックの確認ポイント:

  • リブの必要本数

ITEM NO.
3650 5R
3651 4R
3652 6R
3653 7R

3650

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