LEG - CHUMP OFF  -   4820
レッグ チャンプ オフ

寛骨臼(イチボ)からの指定距離の位置をレッグに直角に切断し、レッグ チャンプ オン(品目番号4800)からチャンプを取り除く。シャンクは、脛骨上のシン ミート尾側の位置で切除する。

スペックの確認ポイント:

• 寛骨の除去
• テールの切断個所
• 仙骨の除去
• 寛骨臼(イチボ)のチャンプ切断線を指定
• 表面脂肪をどの程度整形するか指定

ITEM NO.
4820