LEG - CHUMP ON - AITCH BONE REMOVED -
4801
レッグ チャンプ オン – 寛骨なし
レッグ チャンプ オン(品目番号4800)から寛骨(イチボ)を取り除く。リンパ節腺(腸骨下)とフランクの腺脂肪を取り除く。シャンクは、脛骨上のシン ミートの尾側でカットする。
スペックの確認ポイント:
- フランクの除去
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バット テンダーロインの除去
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表面脂肪をどの程度整形するか指定
オプション：レッグチャンプオン/シャンクオフ-寛骨(イチボ)なし 4802
ITEM NO.
4801
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