オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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BRISKET (10R) 2320
ブリスケット (10R)

2320

List of Muscles
0037   Mm. intercostales externus et internus
0056   M. pectoralis profundus (syn. M. pectoralis ascendens)
0057   M. pectoralis superficialis (syn. M. pectoralis descendens et transversus)
0079   M. serratus ventralis thoracis
0092   M. transversus abdominis

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