オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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ボンイン(骨付き)牛肉
Skeletal: 1697

BACK RIBS  -   1697
バック リブ

リブ プリペアード(品目番号1601)(背骨と棘突起は除く)から、シートボーニング法で肋骨を一体で取る。

スペックの確認ポイント:

  • リブの本数

ITEM NO.
1697

1697

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