LEG - CHUMP ON - SHANK OFF  -   4810
レッグ チャンプ オン - シャンク オフ

レッグ チャンプ オン(品目番号4800)から、シャンク(脛骨)を後膝関節でカットし、シルバーサイドの腓腹筋を通って直断する。リンパ節腺(腸骨下)とフランクの腺脂肪を取り除く。

スペックの確認ポイント:

• フランクの除去
• テールの切断個所
• 仙骨の除去
• バット テンダーロインの除去
• 踵筋(腓腹筋)の除去
• 表面脂肪をどの程度整形するか指定

ITEM NO.
4810