FOREQUARTER  -   5047
フォアクォータ

ボンイン(骨付き)フォアクォータ(品目番号4972)から、骨、軟骨、項靭帯、リンパ節腺を取り除く。

スペックの確認ポイント:

• リブの必要本数
• 肋間筋の除去
• 表面脂肪をどの程度整形するか指定

ITEM NO.
5047