FORE AND HIND -
2590
フォア アンド ハインド
フォアクォータ アンド ハインドクォータ パックは指定のプライマルカットと各種トリミングから成る。フォア アンド ハインド パックには、グループAのプライマルは含まなくてもよいが、グループBとグループCに上げたプライマルカットはそれぞれ2つ以上含まなくてはならない。
スペックの確認ポイント:
グループA
キューブロール、チャックテンダー、シン/シャンク、テンダーロイン、フランク ステーキ
グループB
チャック、ネック、ブレード
グループＣ
トップサイド、シルバーサイド、シック フランク(ナックル)、ランプ、ストリップロイン
ITEM NO.
2590
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